Die Leitgedanken

Im ideellen und wirtschaftlichen Handeln begleiten uns damals wie heute folgende Grundsätze:

- Herstellung von Backwaren in bester Demeter- und Bio-Qualität, besondere Berücksichtigung von regionalen Rohstoffen und Erzeugern

- Sämtliche Backwaren werden handwerklich und vor Ort erstellt, wir verzichten auf Convenience und chemische Backhilfsmittel

- Enge Zusammenarbeit mit der Stiftung Leben und Arbeiten, Bereitstellung von Arbeitsplätzen für seelenpflegebedürftige Menschen

- Vertrauensvolle und partnerschaftliche Zusammenarbeit mit Mitarbeitern, Kunden und Geschäftspartnern