Backstube am Mühlenberg
Ihre regionale Demeter Bäckerei
Man schmeckt den Unterschied!
Unser Getreide und die Mehle erhalten wir zum großen Teil von der Bauck-Mühle in Rosche. Dinkel und ein Teil des Roggens werden direkt vom Erzeuger bezogen (G.Garbers, Kuhlrade MVP, C.Suhr, Morsum) Wir vermahlen es frisch auf unserer Osttiroler Steinmühle!
Im ideellen und wirtschaftlichen Handeln begleiten uns damals wie heute folgende Grundsätze
- Herstellung von Backwaren in bester Demeter- und Bio-Qualität, besondere Berücksichtigung von regionalen Rohstoffen und Erzeugern
- Sämtliche Backwaren werden handwerklich und vor Ort erstellt, wir verzichten auf Convenience und chemische Backhilfsmittel
- Enge Zusammenarbeit mit der Stiftung Leben und Arbeiten (www.leben-arbeiten.de), Bereitstellung von Arbeitsplätzen für seelenpflegebedürftige Menschen
- Vertrauensvolle und partnerschaftliche Zusammenarbeit mit Mitarbeitern, Kunden und Geschäftspartnern
Hochwertige Rohstoffe
Jedes Produkt bekommt seine Zeit
Die fertigen Backwaren
Und immer gilt: Zeit für gutes Brot!
Für unsere Backwaren verwenden wir verschiedene Teigführungen, je nach Getreideart und dem gewünschten Charakter des Produktes. Immer aber gilt: Zeit für gutes Brot!
Was sagen unsere Kunden.
Information für unsere Kunden und Verkaufsstellen
Unsere Anwendung wird gerade überarbeitet und wie bei guten Produkten braucht man etwas Geduld bis alles gut angerichtet ist.
Schauen Sie gerne wieder rein...
Backstube am Mühlenberg
Worphauser Landstr. 55
28865 Lilienthal
Tel.: +49 4208 915595
Fax.: +49 4208 919802
E-Mail: order@backstubeammuehlenberg.de
USt-IdNr.: DE 190915457
DE-ÖKO-006
